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Un vino che sa essere caldo ed intenso, come è tipico per un prodotto ottenuto in una zona vicina al mare, ma allo stesso tempo conquista per godibilità e piacevolezza, esprimendo compiutamente la sua vocazione di vino versatile.

Classificazione DOC

Prima annata di produzione : 1998

N. bottiglie prodotte mediamente: ca. 60.000

Varietà 85% Sangiovese – 15% Ciliegiolo Superficie dei vigneti : 18 ha

Altimetria: 100 m.s.l.m.

Esposizione: Sud/ Sud-Ovest

Tipologia dei terreni: declivi, con ricchissima presenza di scheletro (galestro e macigno)

Densità di impianto 3.000 ceppi per ettaro nei vecchi impianti – 6.000 nei nuovi

Metodo di vendemmia: manuale

Vinificazione: la fermentazione avviene nella cantina in Magliano in vasche di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 15-20 giorni

Affinamento: il vino viene affinato per 8 mesi in barriques e tonneaux di rovere francesi di secondo passaggio nelle cantine in Montepulciano.