Il menù
CROSTONE DI PANE TOSCANOcon pomodoro FRESCO e Basilico7.5Allergeni: cereali contenenti glutine
CROSTONE CON PECORINO DI PIENZA, CREMA DI CARCIOFI, CAPOCOLLO E NOCI9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte
CROSTONE CON STRACCIATELLA, POMODORINI CILIEGINO E ACCIUGHE DEL MAR TIRRENO10.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte, pesce e derivati, glutine
CROSTONE CON PECORINO DI PIENZA, POMODORINI SECCHI E PROSCIUTTO CRUDO9.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte, glutine
CROSTONE CON CAVOLO NERO "PENNUTO "BIOfagioli e olio extra vergine BIO9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, sedano
CROSTONE CON LARDO DI CINTA SENESE E ROSMARINO8.0Allergeni: cereali contenenti glutine
CROSTINI MISTI ALLA TOSCANAcon pecorino fresco e prosciutto crudo toscano, patè di fegato, olio extravergine BIO, pomodoro fresco e lardo di Cinta Senese13.5Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati, sedano, anidride solforosa e solfiti
GRAN MISTO VAL D'ORCIA (per 2 persone)affettati della Val d’Orcia freschi e stagionati con crostini misti e pecorino di Pienza30.0Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati
SELEZIONE DI FORMAGGI PECORINI DI PIENZAcon miele e confetture BIO della Val d'Orcia14.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti
PANE, BURRO E ACCIUGHEacciughe del Mar Tirreno in pesto di prezzemolo9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e derivati
PAPPA AL POMODORO9.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
RIBOLLITA TOSCANA10.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
CAPRESE DI BUFALApomodori freschi, mozzarella di bufala e basilico9.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte
BURRATA PUGLIESEcon pomodorini ciliegino e prosciutto crudo toscano13.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte
TARTARE DI MANZO CON CIPOLLA DI TROPEA, POMODORI SECCHI, CAPPERI E POLVERE DI PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP14.5
TARTARE DI MANZO E LE SUE SALSEcon maionese al curry, salsa al basilico e composta di peperoni gialli16.0Allergeni: uova, glutine, solfiti
PIATTI DI CARNE
BOCCONCINI DI AGNELLO AL BUGLIONE IN UMIDO15.0
CINGHIALE ALLA BUTTERA14.5
GUANCIA DI MAIALE STUFATA AL VINO ROSSO14.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
FEGATELLI DI CINTA SENESE DOP AL FORNO12.0
TRIPPA ALLA FIORENTINA13.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
CONTORNI
INSALATA MISTA DI STAGIONE4.5Allergeni: semi di sesamo
FAGIOLI ALL'UCCELLETTO5.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
CECI AL ROSMARINO5.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
PATATE AL FORNO5.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni
LE NOSTRE INSALATONE
SFIZIOSAinsalata verde, radicchio, noci, mela e Pecorino di Pienza12.0Allergeni: frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte
GOLOSAinsalata verde, arance, finocchi, pinoli e formaggio caprino BIO della Val d’Orcia13.0Allergeni: frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte
RICCAfiletti di tonno, patate, cipolla di Tropea, frutti di cappero, pomodori, olive verdi, origano e basilico15.0Allergeni: pesce e derivati, solfiti
I NOSTRI DOLCIsono freschi del giorno, chiedici quali sono disponibili
CANTUCCI ARTIGIANALI CON "VIN SANTO"7.5Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte
TORTA DI ALBICOCCHE E NOCI4.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte
TORTA DELLA NONNA5.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte
TORTA DI MELE CON GELATO ARTIGIANALE6.0Allergeni: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte
GELATO ARTIGIANALE5.5Allergeni: in base ai gusti scelti, chiedere alllo staff
AFFOGATO AL CAFFÈ5.5Allergeni: in base ai gusti scelti, chiedere alllo staff
Il costo del coperto è di 2€ a persona.