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La strana vicinanza di una quercia e di un salice nelle vicinanze di Terre di Nano è descritta dall’antico nome di quercialsale, riportato sulle mappe storiche del borgo di Monticchiello in Val d’Orcia. I disegni di Leonardo della battaglia di Anghiari richiamano alla mente la forza e il dinamismo di questo vino di sole uve sangiovese pieno di carattere e dal gusto avvolgente, con sentori fruttati e vanigliati. Vino di grande longevita’.

Produttore – Azienda agricola Terre di Nano.

Zona di produzione – Toscana, Monticchiello di Pienza (Siena), Terre di Nano, 450-500m s.l.m.

Tipologia – rosso secco.

Classificazione – DOC – Denominazione di origine controllata.

Uvaggio – Sangiovese 100%. Vinificazione – in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°-30° durante la fermentazione.

Affinamento – in barriques di rovere francese e di Slavonia per 18 mesi, in bottiglia per 6 mesi.

Quantità prodotta – max. 20.000 bottiglie da 0,750 lt.

Colore – rosso rubino intenso.

Profumo – intenso, ampio ed elegante, con piacevoli sentori di frutti a bacca rossa e sfumature speziate e vanigliate.

Gusto – morbido ed avvolgente,con tannini nobili ben integrati nella trama del vino tali da conferire notevole equilibrio e persistenza; la sensazione intensa retro-olfattiva è ricca di sentori vanigliati e fruttati.

Abbinamento gastronomico – è particolarmente adatto per pasti con arrosti e cacciagione, si abbina perfettamente con salumi e formaggi stagionati.